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Un savant mélange entre le beurre, le sucre, la farine et seulement le jaune de l'œuf donne à ce gâteau la consistance d'une pâte sablée: moelleuse et riche en saveur, c'est le plus connu des gâteaux traditionnels bretons!
Ici décliné aux pruneaux, vous apprécierez la douceur du fruit qui ré-équilibre cette riche pâtisserie!
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farine de FROMENT, BEURRE de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper 28%, sucre, jaune d?ŒUFS, sel, POUDRE LEVANTE (BLÉ), crème de pruneaux.
Énergie : 1887 kJ/451 kcal ;
matières grasses 22,4 g ;
dont acides gras saturés 14,4 g ;
glucides 56,7 g ;
dont sucres 29,5 g ;
protéines 4,9 g ;
sel 1,07 g.
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